52书库 - 都市小说 - 食神来了在线阅读 - 第738章 包公鱼

第738章 包公鱼

    “好吃啊,我本来以为基围虾只是作为一个辅助和装饰,味道差不多就行了!”

    “可是甘大哥在做基围虾的时候还是用了心啊!”

    “大家寻常做基围虾的时候一般是蒸,或者是煮,对不对!”

    大家纷纷点头,寻常家里用蒸比较多。

    因为总感觉煮出来的基围虾味道淡了许多,不够甜美。

    可是蒸出来的基围虾特别q,还特别甜。

    “其实基围虾还有一个非常好吃的做法,那就是稍微洗一下基围虾,再切几片姜,直接放在锅内,加入一勺料酒,直接闷5分钟!”m.zwWX.ORg

    “这样子做出来的基围虾比蒸出来的基围虾更加甜美,口感更棒,就好像才从大海里面捕捞起来的一样!”

    既然食神大人都这么说了,那么我们肯定要试试味道了。

    “甘大哥就是用了这个做法,这基围虾太好吃了啊!”

    这一盘菜全部都被叶归给炫干净了,甘胜利还不忘记给叶归整一瓶冰雪碧过来。

    “如何,这三道菜没有让你失望吧!”甘胜利坐在一旁,开心地问道。

    “完全没有,这三道菜的味道非常不错,也只有甘大哥才能让这几道菜发挥出最棒的味道啊!”

    “那还是多亏了你,如果不是当时你说出来了我这三道菜的不足,那么我也不会发现,这几年的时间我一直在思考投资......不是,思考厨师的真正才能,如果不是我老婆劝我下山走走,我都没打算出山!”

    甘胜利感叹道:“厨师的真正才能并不在于他取得了多么高的社会地位,而是他将美食和幸福带给了多少人!”

    “年少成名的我获得了多少人这辈子都得不到的东西,不免心浮气躁,高高在上起来,如果不是你打败了我唤醒了我,恐怕我这辈子也就如此了啊!”

    甘胜利的话语里面充满了对叶归的感激,不少观看直播的大厨们也都是如此。

    他们当时哪个不是意气风发,哪个不是洋洋得意。

    可是输给叶归之后才知道天外有天,人外有人。

    “希望大家的生活都像天上的云一样随风飘动;像地上的花一样被人欣赏;像中间的路一样有自己明确的目标。虽然曲折但是通往美好的地方。希望大家的生活都顺顺利利实现自己心中的梦想!”

    叶归也拍了拍甘胜利的肩膀,这是食神给大家的寄语,也是食神对大家的祝福。

    “甘大哥,国宴之前我会提前联系您的,到时候还希望您能够多多帮助我!”

    甘胜利发出爽朗的笑声:“那是自然,你都喊我一声大哥了,做弟弟的有难处,大哥肯定会前来帮忙的!”

    “现在时间还早,我带你出去转一转,我知道一家做包公鱼特别好吃的店,到时候咱们可以去试试!”

    知道叶归喜欢吃鱼,而庐州吃鱼更是传统。

    来到这儿,叶归可算是可以偷着乐了。

    “好啊,那可太感谢了!”

    两人从饭店里面离开,寒风再次让两人嗦了嗦脖子,甘胜利说道:“这么冷,还是开车带你溜达吧!”

    “也行!”

    “那你站在这儿等我一下!”

    叶归想起来什么,对着甘胜利说道:“记得要低调一点的车!”

    “没问题!”

    甘胜利独自去了车库,直播间的观众们不由地问道:“食神大人,什么叫包公鱼?”

    “是包公爱吃的鱼吗?”

    叶归解释道:“包公鱼原名红稣包河鲫鱼,‘包河’即庐州‘包公祠’一带护城河,该河所产的鲫鱼为乌背,人称包公鱼!”

    “当年开天辟地的老人家也来尝过名厨梁玉刚老前辈做的包公鱼呢,后来他老人家更是送了梁玉刚老前辈一个苹果,这个苹果意义非凡啊,对了,梁老前辈就是甘大哥的师爷!”

    大家没想到甘胜利还师出名门,难怪如此有天赋啊。

    “此菜品为庐州传统冷菜。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的,是包拯为官清廉、生活居简的见证。”

    “除了包公鱼,包河中的莲藕亦与众不同,皆断而无丝,传为铁面无私的象征。此菜取包河小鲫鱼、包河藕、葱段、姜片、酱油、冰糖、醋、绍酒、芝麻油等为原料,用荷叶封口扎紧,在盖上锅用旺火烧干后,改用小火焖5小时左右,下锅冷透,覆扣大盘中,淋上芝麻油即成。此菜骨酥rou烂,味鲜,入口即化,有青荷香气,味道鲜美。”

    “除了皖省包公鱼,还有这白包公鱼和黑包公鱼两个品种,等以后有机会再说!”

    滴滴滴~~~

    这个时候,一辆红色的法拉利F8开在叶归面前。

    车窗摇下来,甘胜利招呼一声:“来,上车!”

    众人:“......”酒酿萝卜皮的食神来了