52书库 - 都市小说 - 食神来了在线阅读 - 第691章 大师的黄昏

第691章 大师的黄昏

    叶归十分认真地说道:“同学们,我不是在吹牛逼,我不是在夸张,是真的,这个鸭血简直太好吃了!”

    “完全没有血液的腥味,只有各种卤料和鸭子的香味,并且你们看这个鸭血,是一个整体:”m.zwWX.ORg

    他再咬了一口鸭血,特意只咬了一半鸭血。

    好让大家看清楚这一块鸭血的内部构造。

    只见到这个鸭血的内部好像大理石一样光滑,并不像猪血那样里面满是气泡。

    正是因为这种光滑的切面,才有了鸭血如同臀部一样的手感。

    而且鸭血在定型的时候还加入了香料,从而让鸭血从内到外都有一股香味。

    这一股香味在高汤当中被激发出来,才有了现在的味道和口感。

    “这些鸭血十分新鲜,基本都是当天的鸭血,几个小时的凝固就已经让鸭血足够入味,接下来就是切割,能够切得这么均匀,如果不是机器切割的话那么这个厨师的手艺非常惊人啊!”

    叶归看了一眼正在专心烫鸭血粉丝的厨师。

    这个侧影让叶归一愣,随后会心一笑:“我知道是谁了!”

    “如果是他的话,那么一切都说得通了!”

    叶归卖了一个面子,没有说出这人的身份。

    但是直播间里面有机智的观众已经猜到了。

    “卧槽,难道是姜明大师吗?”

    “就是金陵饭店的掌勺大厨?御膳房的副总管?可是他不是得了厌食症吗?而且嗅觉和味觉都没了吗?”

    “不过你们看食神大人的眼神,就好像是看情人一样,多半是老熟人,然后金陵的老熟人,应该就是姜明大师了吧!”

    “这个推理,我服了!”

    “可是他不是得了厌食症吗?怎么还能做菜呢?”

    “母鸡啊,还是等食神大人给我们解密嘛!”

    叶归也没着急去打扰姜明,说道:“我们还是先吃完再说吧,等姜大师不那么忙了我去找他聊聊!”

    他继续吃着,除了鸭血,还有鸭肝等等呢。

    这次不用筷子,用塑料勺子在碗底转一圈,直接舀起一勺汤和不少的鸭菌以及鸭肝。

    闻了一下味道,简直太香了啊!

    鸭血粉丝的味道就好像金陵这座城一样,第一次闻的时候感觉非常的小清新。

    可是在细细品味一番之后就可以发现这一座城市厚重的历史感。

    历史让这一座城市充满故事,现代让这一座城市变得婀娜多姿。

    鸭血粉丝也是一样。

    厚重的高汤让鸭血粉丝闻起来非常舒服,各种配料和粉丝给鸭血粉丝的味道添砖加瓦。

    如果说鸭血是这一道菜的领头羊,那么其余的所有菜就是后面的小弟。

    但是下面的厨师才是真正的导演。

    叶归吃完了面,身体已经完全暖和起来了。

    “太好吃了啊,这一份鸭血粉丝已经完完全全达到了国宴的标准!”

    “鸭肠十分酥脆,不是那种煮得太久导致口感变得十分棉的感觉,就是脆!”

    “鸭肝则是粉粉嫩嫩的,吃起来就好像吃那种沙瓤土豆的感觉,不腻还非常清爽,要不说桂花鸭浑身都是宝啊!”

    “鸭菌的味道就不用说了,软和嚼劲也就是它的特色!”

    “最后再来上一口吸满了汤汁的豆泡,一口咬下去全部都是汤汁!”

    “爽啊,简直太好吃了!”

    叶归面前的碗已经干干净净。

    虽然知道食神大人非常节约,可看到这个干干净净的碗时所有人还是大吃一惊。

    这么好吃吗?

    好想试试啊!

    吃完了粉丝,叶归说道:“我们也换个地方吧,别耽误后面人吃饭了!”

    “这条街的小吃那么多,我们去吃吃别的,等下再过来吧!”

    叶归对后面来的人笑了笑,就离开了。

    世界上本没有小吃街,吃的人多了自然就变成了小吃街。

    除了鸭血粉丝,这条街道上还有很多别的特色小吃。

    比如说金陵的四大街头小吃,分别是:桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子、桂花糖芋苗。

    叶归到处看了看,发现都是甜食。

    这大晚上的,吃甜食似乎有些犯罪了啊。

    算了!

    这个想法只是在脑海中出现了一瞬间就消失了。

    出来玩嘛,开心最重要!

    于是叶归就点了一份桂花糖芋苗,端着一边走一边吃,寻找下一个目标!酒酿萝卜皮的食神来了