52书库 - 都市小说 - 食神来了在线阅读 - 第658章 第一不是那么好拿的

第658章 第一不是那么好拿的

    叶归的话甚至吓了这位穿着吊带的小jiejie一跳。

    看到了?

    看到了啥呀!

    怪吓人的!

    她忍不住多看了一眼自己,还好看不到脚。

    “他们家的炸鸡没有很多的面粉!”

    众人:“......”

    我擦,我们还以为是什么不能看到的东西呢!

    亏我们这么兴奋!

    大家摆摆手,压根没当一回事。

    可突然,大家想起来了自己平时买的炸鸡。

    在炸鸡的外面都裹着大量的面粉,在吃的时候其实非常影响口感的。

    尤其是那大团大团的面粉,在吃进去的时候,多么罪恶啊。

    并且在吃了油炸淀粉之后,其实肚子就被塞了一部分了。

    到时候炸鸡也吃不了多少了。

    “卧槽,还真的是,弄的我现在都不怎么怎么吃炸鸡了!”

    “在这儿我要点名一下金拱门的炸鸡,面粉真的特别厚,而且还很辣!”

    “所以我也开始去吃韩式炸鸡了,虽然那有点腻,可是至少没有大量的面粉吧!”

    “看起来这家炸鸡也很不错,至少没有那么多的淀粉!”

    “而且从炸鸡又白又圆的样子来看,就很奈斯啊!”

    “你确定你看的是炸鸡吗?”

    叶归把镜头给移了回来:“我发现直播间的观众们还有很多的lsp呢!”

    “为了咱们直播间的风评,大家还是看我吧!”

    众人:“......”

    “沃日,食神大人您不要突然露面啊,吓我一跳!”

    “好像每次看得最多的就是食神大人吧!”

    大家纷纷对叶归的行为表示了鄙视。

    但是叶归是什么人啊。

    那脸皮,都可以刮二斤下来炒一盘菜的。

    所以他完全无所谓。

    很快,服务员就把新鲜出炉的炸鸡给送了上来。

    看着这一份热气腾腾的炸鸡,尤其是在炸鸡的沟壑之间还在冒着热油。

    那些油最后沸腾了一下,就不再动了。

    金黄的炸鸡看起来非常诱人。

    炸鸡和酱料的香味非常开胃。

    老规矩,手机先吃。

    在直播间的观众们近距离观察了一遍之后,发现这个炸鸡炸得非常到位啊。

    外表就不说了,鸡腿和鸡翅每一面各划了三刀。

    这样子可以看到里面奶白的rou。

    看起来就很嫩啊!

    叶归这才拿起来一只鸡翅,首先闻了一下:“恩,腌鸡翅的时候没有放很多乱七八糟的东西,只需要放一点点的辣椒粉和孜然粉以及一丢丢盐和料酒就行了!”

    “料酒去腥,辣椒粉和孜然粉可以最大限度地激发出鸡rou本身的香味!”

    “腌制之后入锅油炸,160的油炸了两分钟,然后180度的油炸三分钟,再到160的油里面炸2分钟!”

    “这种多次油炸的目的是让鸡rou内外全部熟透,而且还能保持鸡rou内部的汁水,让鸡rou里面还很嫩!”

    “现在我来吃吃试试看!”

    叶归吃鸡翅的样子非常朴实无华。

    首先送入口中,紧闭牙齿,那么用力一拉。

    鸡翅两面的rou全部都被剃了下来,直接被送入了叶归的口中。

    叶归慢慢吃着:“恩,这个rou非常嫩,而且已经完全腌制入味了!”

    “不止嫩,还很多汁,非常鲜嫩的鸡rou和表皮一起吃,这样子在吃的时候软硬都在,别有一番口感!”

    叶归点了点头:“还好,这个鸡翅没有翻车,但是不是中海第一好吃的鸡翅那么我就不知道了,毕竟我也没有吃过别的鸡翅!”

    他笑了一句:“但是老板的这份心还是挺不错的!”

    吃完了鸡翅,再来试试鸡腿。

    这个小鸡腿首先把鸡rou和骨头分离,然后再多角度三百六十度腌制。

    这样子腌制之后再进行油炸,那么味道就是杠杠的。

    “其实鸡腿的rou就不能和鸡翅这么炸,一个是因和油的接触面积很大,就要快炸快出,如果和鸡翅那么炸得话,rou就稍微有点老了!”

    “所以这个鸡腿的话我只能给6分出来!”

    叶归把鸡腿放在一旁,再吃着鸡块。

    其实鸡块就是鸡身上各种部位,剁成小块,腌制之后一起油炸有好了。

    “这个鸡块的话也是一样的问题,入味很入味,可就是口感上稍微差了一点!”

    叶归吃完了剩下的东西,也没说这家店的第一,只不过大家也都看出来了。

    这家店距离第一还有很长一段路要走啊!酒酿萝卜皮的食神来了