52书库 - 都市小说 - 食神来了在线阅读 - 第625章 对国宴没兴趣的男人

第625章 对国宴没兴趣的男人

    叶归也没有着急动筷子,还用勺子在汤里面转了一下。

    “这个不礼貌,大家不要跟着我学习哈!”

    他首先说了一句,直接把求生欲给拉满。

    随后他再说道:“这个汤汁有些浓稠,这种浓稠并不是用淀粉水勾芡出来的浓稠,而是海产品里面的胶原蛋白让汤汁变得浓稠!”

    “不错!”

    他轻轻闻了一下汤汁:“非常鲜美,那上面的三丝数量非常少,也只是起到一个画龙点睛的作用,真正的味道还是这个海鲈鱼本身的味道!”

    “海鲈鱼也非常新鲜!”

    说完了这么多,叶归这才喝了一口汤。

    “嗯,这个汤汁非常鲜美,而且喝进去的感觉非常暖,十分舒服!”

    “稍微浓稠的汤汁入口丝滑,这一道汤已经是一道8分的汤汁了!”

    8分!

    那不就是进入国宴了!

    老板娘面色一喜,没有想到幸福竟然来得这么突然!

    “食神大人,那么我老公的这一道菜岂不是可以进入国宴了?”

    叶归笑着说道:“老板娘您先别激动,得具体吃了才知道,不过这道汤的味道如此优秀,我相信进入国宴的问题也不大的!”

    他的话让老板娘悬着的心放下来了。

    随后叶归夹起一片鱼片:“这个鱼片被敲打的非常棒,面积扩大了一倍,但是里面的纹路丝毫没有断裂的样子,那说明厨师处理这一道菜的水平也很棒,力度和速度非常高,这个捶打应该用了九浅一深!”zWWx.org

    众人:“???”

    我们怀疑您在开车,但是我们没有任何证据。

    叶归把鱼片放在灯光下,这个鱼片里面的纹路十分好看,而且超级薄,可以透光的那种。

    可这么薄的鱼片,竟然十分有韧性!

    不错!

    他看到鱼片上的汤汁有些干了,重新放在汤汁里面蘸了蘸。

    “这个也不要跟我学,不礼貌!”

    叶归重新夹起挂着汤汁的鱼片,一口吃下去。

    这鱼片入口的那一瞬间就好像吃了德芙一样,非常丝滑。

    海鲈鱼本身的鲜美完全被捶打了出来,稍微一烫就熟透了。

    除了那极致的口感,三丝的味道和海鲈鱼的味道若即若离,些许的味道当真百分百激发出海鲈鱼的味道。

    “好吃,这可是一份8.5分的顶尖海鲈鱼,老板娘,恭喜您,您老公的这一道菜完全达到了入选国宴的标准!”

    老板娘兴奋道:“我知道了,多谢食神大人,多谢食神大人!”

    她去了厨房,告诉老公这个好消息。

    “老公,食神大人说你的三丝敲鱼可以上国宴了,国宴啊,我们要火了!”

    她满脸兴奋,可是男子并没有多高兴的样子,取下手套,然后把手放在一个暖宝宝上面。

    在案台上还有一摊水渍。

    “我不去,去国宴多累啊,回来之后说不定更累,现在这样子我都有些吃不消了!”

    男子摆了摆手,坐下来揉着自己的腰。

    老板娘本来想说些什么,可看到老公的样子,以及右手虎口处的青色,叹了一口气。

    “那好吧,我去给食神大人说一声,只能婉拒这件事情了!”

    “拒绝了吧,我看这个食神也是虚有其名,连我这一道菜怎么做的都不知道!”

    老板娘走了出去,却见到叶归好像吃了炫迈一样,不停地吃着鱼rou,根本就停不下来。

    叶归问道:“老板娘,您老公应该拒绝国宴了吧!”

    老板娘一愣:“食神大人,这您怎么猜到的?难道您刚刚去厨房了!”

    “哈哈,我没有,因为这一道菜的做法非常不容易,每这一次都是对手的损伤,如果厨师因为进了国宴导致名气大盛,那到时候更累,时间长了对手的损伤就是不可避免的!”

    叶归语气有些沉重:“这位厨师是一位非常了不起的厨师,是真正热爱这个行业!”

    “海鲈鱼这一道菜需要快做,因为它非常的娇贵,死了之后就很容易有味道,大家自己吃的时候没有感觉到,因为这个味道很淡,但是在厨师的味觉里面可以吃出来这个味道!”

    “可您的老公依旧选择了这一道菜,因为他在捶打海鲈鱼的时候,用的是冰溜子,因为零度的冰溜子在捶打的时候可以最大程度地锁住海鲈鱼的鲜美,可却永久地伤害了厨师的手!”

    “有的时候,为了保护自己,适当的味道差一点也是可以的!”

    叶归站了起来,走进了后厨!酒酿萝卜皮的食神来了