52书库 - 都市小说 - 食神来了在线阅读 - 第431章 虾饺

第431章 虾饺

    面前的糕点十分精致,光是看起来就非常有食欲。

    乳白色的叉烧包白白嫩嫩,超级诱人。

    白里透红的虾饺qq弹弹,放上来的时候那白色的面皮还在前后抖动。

    金黄油亮的蛋挞外酥里嫩,蛋黄和牛奶混合在一起,表面的一层焦褐色光是看起来就食欲十足。

    咸香无比的烧卖就如同高塔,屹立其中,褐色的米饭包裹不住肥美的猪rou,一抹绿色看起来非常舒服。

    棕黄色的金钱肚网面朝上,每一个网面之间都有汤汁,光是看似乎都饱了。

    软烂的凤爪连骨带筋带皮,几颗花生米点缀在上面。

    用荷叶包裹的糯米鸡既有荷叶的鲜香也有糯米的糯香以及鸡rou的清香。

    最后的猪肝瘦rou粥还在翻滚,一点点的葱花足够让香味四溢。

    “哇,这些糕点也太精致了吧!”

    “对呀,虽然十分小巧,可是看起来就很好吃啊!”

    “各种颜色都有,我光是看,就觉得饱了!”

    “精致又丰富,羊城人也太会吃太会享受了啊!”

    直播间的观众们馋得不行,不停流着口水。

    叶归说道:“我先开动了!”

    对面的十全大师已经在大口吃着了。

    “大师给我留一口!”

    叶归首先夹起一颗虾饺,在虾饺的下面还垫了一张米纸,这样子夹起来的时候就不让虾饺的皮被扯破了。

    被蒸得几乎透明的虾皮内满是rou眼可见的大虾。

    一二三四!

    一共四只大虾!

    “挖槽,四只虾,啥家庭啊,一个虾饺里面四只虾!”

    “这是个什么神仙店铺,也太好了吧,我平时吃的粤菜馆里面虾饺里面有两只虾算我输啊!”

    “就是不知道味道如何,食神大人如果您不吃的话麻烦寄过来!”

    四只虾的虾饺,简直就是梦中才会有的场景啊!

    叶归嘿嘿一笑:“我先吃!”

    他直接一口把虾饺给吞了进去,首先一口咬下去,四只虾被他瞬间咬断。

    鲜嫩的虾rou带着一股甜味,在虾rou的缝隙处还塞了猪rou、冬笋。

    种种味道交织在一起,简直太美味了啊。

    “好吃,这个虾饺太好吃了,鲜美爽滑,美味可口,不愧是百年老店,这一份虾饺就是一道8分的国宴级虾饺!”

    “别看虾饺的制作非常简单,不就是面皮包着大虾么,那个服务员,麻烦再上一份!”

    这一份虾饺里面一共就四个,十全大师已经吃了三个了。

    叶归赶紧让服务员再上一份。

    “可是那你们就错了,虾饺的包裹手法可是十分考究的,形状要是半月形的、必须是有十二褶的蜘蛛肚!”

    “而且用来包裹虾饺的面皮得是澄面粉做的面皮!”

    澄面粉?

    直播间的观众们疑惑道:“食神大人,什么叫澄面粉啊?”

    “感觉很高端的样子,从未听说过!”

    叶归解释道:“其实就是无筋的小麦面粉,叫澄面粉显得我比较牛逼!”

    众人:“???”

    行行行,知道你牛逼了!

    “把新鲜的大虾去头去掉虾线,留下那一大口的虾rou,制作rou馅,把猪rou和笋子打成rou泥,加入虾黄多拍打几下,去掉里面的空气,取出指甲盖大小的rou泥,均匀铺在面皮上,再包上四只大虾,一起上锅蒸8分钟的时间!”

    “在蒸熟的过程中大虾会逐渐蜷缩,正好让面皮也跟着一起变形,十二个褶正好可以容纳大虾变形,里面的猪rou馅也会被挤压到虾rou内以及虾与虾之间的缝隙,将里面的空气给全部挤了出来!”

    “这样子做出来的虾饺既有虾rou的甜香,也有猪rou的醇香,这才是一份极品的虾饺!”

    叶归才说完,顿时老脸一黑。

    因为除了面前的那一碗粥,别的都被吃完了!

    十全大师吃饱之后说道:“小叶,谢谢你的款待,我吃饱了你慢慢吃,我还有点事情!”

    丢下这句话,他又跑了!

    叶归:“???”

    “日,我有了一种被白嫖的感觉!”

    叶归很无语地对服务员说道:“我刚刚点的除了虾饺和猪肝瘦rou粥,再给我全部上一份!”

    服务员捂着嘴轻笑离开。

    “算了,十全大师辈分太高,我可惹不起,那我们先喝一碗粥暖暖身体!”

    叶归用勺子舀起一碗粥。

    在粥内还有rou眼可见的姜丝。

    把姜丝挑出去,叶归双手捧起碗,再吹了好几下,喝了一小口。

    “日,有点烫,再等等!”酒酿萝卜皮的食神来了