52书库 - 都市小说 - 食神来了在线阅读 - 第210章 牛rou米粉

第210章 牛rou米粉

    叶归吃饱喝足之后,留下了黄大厨的联系方式,离开的时候遇到不少问路的人。

    大家都是看了直播前来寻找这家店的。

    “各位,里面,再走两个路口就到了!”

    叶归十分热情地给大家指路,回到酒店的时候已经到深夜了。

    第二天的早上,叶归就和往常一样开播,八点半的时候,马上有水友说道:“叶总厨,时间到了,超级文和友可以预约了!”

    叶归赶紧拿出手机,打开预约。

    “恭喜,您已经预约成功,您的号码是1111号,预计十一点可以进店!”

    “各位,预约上了,十一点进店,现在还早,我准备出去找个早餐店吃早饭!”

    叶归洗漱了一下,就拿着手机出门,开始了今天的直播。

    他就住在五一广场附近,离开酒店后走两步就到了五一广场。

    在福南,早饭最多的就是米粉,主流的有娄底米粉,这又分为娄底新化向东街牛rou粉,娄底双峰青树坪米粉、津市米粉,星城米粉和湘西米粉。

    其余的支流若干!

    嗯,散装米粉!

    每个城市都有自己的特色米粉!

    制作工艺不同,制作材料不同,导致米粉的口感和味道上也会有差别!

    但这并不影响福南米粉开遍全国!

    叶归看到一家打着牛rou米粉的牌子,走了进去:“老板,一碗牛rou米粉!”

    “好嘞帅哥!”

    听着老板熟悉的塑料普通话,直播间不少在外地求学或者工作的福南水友感觉异常亲切。

    “帅哥要喝什么不?”老板娘烫粉的时候还不忘记推销饮料产品。

    叶归问道:“你们家招牌是什么?”

    “那当然是蛋酒咯!”

    “那也来一份蛋酒!”

    老板娘打开一个蒸笼,一股又酸又香的味道从蒸笼里面传出来。

    叶归看了一眼,在蒸笼里面满是小碗,小碗上面漂浮着一颗红色枸杞、白色的米饭和金色的鸡蛋。

    说米饭不准确,从酸味上判断应该是米酒。

    看来星城的蛋酒和江城的蛋酒不一样啊。

    在江城,蛋酒的制作办法是一小勺米酒加一个鸡蛋,打入纸碗里面搅拌搅拌,最后冲入开水,利用开水将鸡蛋冲熟,按照个人的口味加入白砂糖。

    这样子冲出来的蛋酒带着鸡蛋的腥味与米酒的酸甜。

    喜欢喝的人几乎顿顿早上要喝,不喜欢的人只会觉得腥得要死。

    但是在星城,蛋酒是用酿好的米酒,加入鸡蛋放进锅里蒸熟。

    “帅哥,要糖的话自己放一下咯!”老板娘把碗放了上来,现在米粉已经烫熟,她把米粉从锅里面捞出来,再抖两下,甩干汤。

    转入纸碗里面,加入秘制的汤底。

    福男人能吃辣,最后汤底自然也由红油做成。

    最后加入一勺子被切成小块,卤成黑红色的牛rou。

    有的老板还会送两根红辣椒。

    一份简单的早餐就做好了。

    叶归首先喝了一口蛋酒:“这个米酒是甜的,特别甜,就和你们的微笑一样甜!”

    众人:“???”

    叶总厨,你不对劲!

    这一晚上不见,叶总厨您怎么还开始撩人了呢?

    这谁受得了啊!

    “鸡蛋跟酒的味道融合在一起,那种香味儿很特别,就好像是刚出锅的蜂蜜蛋糕那种香,淡淡的酒香刺激着味蕾,开胃又提神!”

    叶归将蛋酒喝了一半,接下来就是牛rou米粉了。

    他吃了一口牛rou:“这牛rou卤得十分到位,软烂可口,我明明看到捞起来的时候有很多的花椒,却不麻,只有香和辣,同时还带着一股中药的香味!”

    “这一股辣味和胡椒味,我明白了,难怪不麻,因为用的是兴华的山胡椒油!”

    他一筷子捞起米粉,挂着红油的米粉十分诱人,那一股辣味不但没有把人送到千里之外,相反还勾人心魂。

    就好像一位性感火辣的美女在招手。

    一口吃下去,这米粉脆脆的,口感十分棒。

    比江城的粉还要有嚼劲!

    “嗯,各位,这个米粉很到位,口感一流,而且你们看!”

    他把米粉捞起来,然后嗦了一口,把红油全部嗦掉。

    只见到这个米粉是半透明的。

    “这个米粉在很短的时间内经历了一百度的开水和零度的冰水,才能形成这个效果!”

    “这一份早餐非常棒!”

    叶归开始嗦粉,每一口下去,都是一阵刺溜声。

    吃饱喝足之后,叶归离开了店铺:“各位,现在还早,我们先去橘子洲头溜达溜达!”酒酿萝卜皮的食神来了